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工业酒精和食品级酒精的区别,他们的区别要从生产途径来说。 食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体,食用酒精里不含有对人体有毒的其它成分。 工业酒精的来源是石油经过在催化剂和高温条件下,裂化长链有机化合物而得到的,两者有着明显的区别在于生产方式及加工过程。